Белок является важнейшим источником энергии для нашего тела, а также основным строительным материалом. Аминокислоты, из которых состоит молекула белка, необходимы для выработки регулирующих настроение нейромедиаторов, таких как серотонин, норадреналин и др. Дефицит белка ослабляет иммунную систему и является одной из причин развития жировой дистрофии печени. Не менее важна ферментативная, транспортная и регуляторная роль белка (гормоны, ферменты, переносчики имеют белковое происхождение).
Ощущение слабости, недомогания, усталости и раздражительности, потеря интереса к занятиям, которые вам раньше нравились, — всё это может быть следствием недостатка белка. Дряблость мышц и кожи, мелкие морщины на лице, неровные, слоящиеся ногти, плохо растущие, сухие и ломкие волосы, отеки, частые простуды могут говорить о недостатке аминокислот.
Превышение веса более чем на 25% от нормального, как правило, так же имеет в основе и нарушение белкового обмена. Ошибочно думать, что если вы не голодаете, то белка и аминокислот у вас достаточно. Нарушение пищеварения и хронические заболевания (гастрит, холецистит, панкреатит, колит) могут приводить к недостаточности всасывания, а нервная и напряженная жизнь — к увеличению расхода белка.
Кроме того, в современном мире существует проблема с качеством продуктов. В развитых странах, где проблемы голода давно нет, растет количество людей с гипопротеинемией (пониженный уровень общего белка в крови).
Для поддержания здоровья, иммунитета и нормального обмена веществ важно регулярно включать в рацион достаточное количество качественных белковых продуктов. При необходимости важно дополнительно консультироваться с врачом или диетологом.
Ощущение слабости, недомогания, усталости и раздражительности, потеря интереса к занятиям, которые вам раньше нравились, — всё это может быть следствием недостатка белка. Дряблость мышц и кожи, мелкие морщины на лице, неровные, слоящиеся ногти, плохо растущие, сухие и ломкие волосы, отеки, частые простуды могут говорить о недостатке аминокислот.
Превышение веса более чем на 25% от нормального, как правило, так же имеет в основе и нарушение белкового обмена. Ошибочно думать, что если вы не голодаете, то белка и аминокислот у вас достаточно. Нарушение пищеварения и хронические заболевания (гастрит, холецистит, панкреатит, колит) могут приводить к недостаточности всасывания, а нервная и напряженная жизнь — к увеличению расхода белка.
Кроме того, в современном мире существует проблема с качеством продуктов. В развитых странах, где проблемы голода давно нет, растет количество людей с гипопротеинемией (пониженный уровень общего белка в крови).
Для поддержания здоровья, иммунитета и нормального обмена веществ важно регулярно включать в рацион достаточное количество качественных белковых продуктов. При необходимости важно дополнительно консультироваться с врачом или диетологом.